Sie sind zuständig für die Vor– und Zubereitung von frischen und schmackhaften Mahlzeiten sowie aller Diätkostformen und vegetarischer Kost in unserer Zentralküche und führen die Bandabnahmen zu allen Teilmahlzeiten durch
Die Erstellung und Pflege des Verpflegungskataloges fallen in Ihren Aufgabenbereich sowie die Aktualisierung, Ergänzung und Optimierung der Unterlagen an die neusten Ernährungsstandards nach den Leitlinien der DGE
Sie erstellen, pflegen und entwickeln Rezepten unter Berücksichtigung von speziellen Tagesplänen mittels Warenwirtschaftssystem weiter
Sie führen Einzelberatung von Patienten und Patientinnen sowie Gruppenschulungen durch
Die Unterstützung unseres Küchenteams bei verschiedenen Arbeitsabläufen fällt ebenso in Ihren Aufgabenbereich
Sie nehmen PC gesteuerte Bestellungen der notwendigen Lebensmittel für Ihren Bereich vor
Sie sorgen für das Einhalten der gängigen Hygiene Maßnahmen innerhalb des HACCP-Konzepts
Ihr Profil
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder Ökotrophologen (m/w/d)
Sie besitzen grundlegende EDV-Kenntnisse
Sie haben bereits Erfahrung in der Umsetzung der DGEM, DGE und VDD Leitlinien
Kontaktfreudigkeit, Überzeugungskraft und Durchsetzungsvermögen zeichnen Sie aus
Als Einrichtung eines katholischen Trägers wünschen wir uns von Ihnen, dass Sie sich mit den christlichen Werten identifizieren können
Ihre Gesundheit ist uns wichtig – Für einen kleinen finanziellen Beitrag können Sie im Geräteraum unserer Physikalischen Therapie regelmäßig trainieren
Bunte Auswahl in der Kantine
Unternehmenskultur
Durch die Größe unseres Hauses können Sie sich auf eine familiäre Atmosphäre freuen, so wie eine flache Struktur und Kommunikation auf „kurzem Weg“, auch fachübergreifend
Parkplatz
Kostenfreie Parkplätze direkt am Standort
Work-Life-Balance & 6 Wochen Urlaub pro Jahr
Fahrrad-Leasing & weitere Rabatte
Sie kommen gerne mit dem Fahrrad zur Arbeit? Wir bieten Fahrradleasing auch zur Privatnutzung an
Attraktive Angebote von starken Marken durch Corporate Benefits
Weitere Benefits
Die Stadt Prüm liegt in der Eifel und verfügt über alle weiterführenden Schulen sowie einen hohen Freizeitwert. Reizvolle und ländliche Lage mit schönen Wander-/Fahrradwegen
